Mięso drobiowe pochodzące z ekologicznych hodowli często charakteryzuje się delikatnym, łagodnym smakiem. Ptaki te są karmione naturalnymi paszami, co wpływa na ich smak i teksturę mięsa. Ekologiczne kurczaki i indyki mają tendencję do posiadania bardziej intensywnego smaku, często opisywanego jako bardziej naturalny i pełniejszy w porównaniu do drobiu hodowanego konwencjonalnie.
[…] czytaj więcej